Encontrei esta receita há algum tempo aqui na net e é uma maravilha. O blogue onde a encontrei anda um pouco parado mas deixo-vos o endereço para poderem ir lá espreitar, talvez encontrem alguma receita que vos agrade.
Bolo de Noz da Tia Miloca
BOLO DE NOZ
250gr de noz
250gr de açucar amarelo
6 claras
PARA O DOCE D’OVOS
250gr de açucar
6 gemas
água
Batem-se as claras em castelo e junta-se a noz ralada já misturada com o açucar. Vai ao forno. Para fazer o doce d’ovos leva-se o açucar ao lume com a água até fazer uma calda (não deixar engrossar de mais) e depois juntam-se as gemas. Vai novamente ao lume sem mexer muito.
Com o bolo ainda quente deita-se o doce d’ovos por cima. Pode enfeitar-se com nozes.
Bolo de Noz da Tia Miloca
BOLO DE NOZ
250gr de noz
250gr de açucar amarelo
6 claras
PARA O DOCE D’OVOS
250gr de açucar
6 gemas
água
Batem-se as claras em castelo e junta-se a noz ralada já misturada com o açucar. Vai ao forno. Para fazer o doce d’ovos leva-se o açucar ao lume com a água até fazer uma calda (não deixar engrossar de mais) e depois juntam-se as gemas. Vai novamente ao lume sem mexer muito.
Com o bolo ainda quente deita-se o doce d’ovos por cima. Pode enfeitar-se com nozes.
2 comentários:
ola:) entes d mais ha k dizer k as receitas parecem apetitosas:)
quanto ao bolo de noz eu experimenteu e é uma delicia..até sem o doce d ovos fica bom.
gostava muito k m dexes uma dica em relação ao doce de ovos..é k eu nunca acerto na quantidade de água..sabes-m dizer a quantidade de agua necessaria para esta receita? obrigada e parabens plo blog;) *****
o bolo e otimo eu fiz com a minha mae e ela tambem gostou obrigado pela receita
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